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PANETTERIA

PANETTERIA

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Lievito madre naturale in polvere per impasti lievitati. Per prodotti da forno dolci e salati. Conferisce al prodotto finito gusto, sviluppo e alveolatura. NOn contiene lievito di birra. Dosaggio ingredienti: 30-50 g Lievito Naturale, 1000 g farina, Lievito di birra secondo necessità.

CRESCO

LIEVITO NATURALE IN POLVERE x1Kg (5)

Conf.:1,00 KG

PROMO

Mix di semi per panificazione. Semi di lino (30%), semi di sesamo (30%), semi di girasole (25%), soia tostata. Per arricchire l

ALPI MASTROPAN

MIX SEMI LINO/SESAMO/GIRASOLE/SOJA x1Kg

Conf.:1,00 KG

PROMO

Semilavorato a base di ievito naturale per panificazione che sostituisce bighe, miglioratori, coadiuvanti.

AB MAURI

LIEVITO NATURALE ENERPAN x1Kg (10)

Conf.:1,00 KG

PROMO

Aglio di qualità selezionata, macinato fine, dalla piena forza aromatica. Ideale per cuocere o per marinate e intingoli. Formato sigillaroma

WIBERG

AGLIO GRANULARE x800gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Preparato di spezie - macinato grosso. Sapore: delicatamente fruttato, con un gradevole tocco piccante. Ideale per stufati, zuppe e salse fredde.

WIBERG

CURRY DELHI SPEZIE MACINATEx280gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Sapore: intenso, miscela equilibrata di verdure e macis.
Uso: come brodo, per aromatizzare, insaporire e perfezionare zuppe e salse; come fondo di base nonché come insaporitore.

WIBERG

BRODO VEGETALE CON SALE ROSA x1200gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Base pizza tonda surgelata precotta in forno a pietra al 50%. Per forni tradizionali cuocere 250° per 5 min. sulla griglia del forno, al primo livello. Forni profes: 270° per 5 min

LA PIZZA DI CLAUDIO RICCI

BASE TONDA RICCI @27 10x260gr

Conf.:1,00 SC

PROMO

Panino surgelato precotto in forno a pietra al 50%, da conservare in congelatore a -20°. Per forni tradizionali cuocere 250° per 5 minuti sulla griglia del forno, al primo livello. Per forni professionali cuocere a 270° per 5 minuti con platea al minimo.

LA PIZZA DI CLAUDIO RICCI

PANINO RICCI @14 16x140gr

Conf.:1,00 SC

PROMO

Base per pizza surgelata precotta in forno a pietra al 50%. Per forni tradizionali cuocere 250° per 5 min. sulla griglia del forno, al primo livello. Forni profes: 270° per 5 min

LA PIZZA DI CLAUDIO RICCI

BASE RETTANGOLARE RICCI 30x40 9pz x440gr

Conf.:1,00 SC

PROMO

La base è allungata ed è pretagliata, perfetta per realizzare panini di varie dimensioni, suddividendo le porzioni nella dimensione desiderata. Non c’è bisogno di scongelarlo prima!

ITALMILL

SCROCCHIARELLA SANDWICH CLASSICA12x28 x20pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Sale aromatico con sapore intenso di pepe, cipolla e paprica, con una fine nota di erbe aromatiche. Ideale per grigliare e scottare, per salse fredde e impasti di burro. Formato sigillaroma.

WIBERG

GRILL BARBECUE SALE AROMATICOx910gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Dolce e aromatica, dalla piena forza aromatica. ideale per insaporire e rifinire ricette dolci e speziate. Formato sigillaroma

WIBERG

CANNELLA IN POLVERE x200gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Arrosto Delizia - sale aromatico. Uso: ideale per arrosti e scottate di carne, anche per piatti a base di patate

WIBERG

ARROSTO DELIZIA MISC.SPEZIE x950gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Pane dall

LANTMANNEN

PAGNOTTA DEL MUGNAIO BIANCA 8x800gr

Conf.:1,00 SC

PROMO

Pane scuro precotto 28 cm, cotto su pietra, ha una crosta croccante ed è arricchito con semi. Fresco per 3 giorni dopo la cottura. Scongelare 60 min, cottura 170-190°C x 15 min.

LANTMANNEN

PAGNOTTA DEL MUGNAIO GRIS 8x800gr

Conf.:1,00 SC

PROMO

Pane dalla crosta croccante, guarnito con semi di lino, sesamo e semi di girasole. Delizioso e nutriente. Dimensione: 29 cm. Scongelare 60 min. Cottura: 170-190°C x 15 min.

LANTMANNEN

PAGNOTTA DELLE ALPI 14x600gr

Conf.:1,00 SC

PROMO

Panini assortiti surgelati, 7 cm, pane vegano senza lattosio e senza l

LANTMANNEN

PANINI ASSORTITI PRESTIGE 100x30gr

Conf.:1,00 SC

PROMO

Sapore: intenso di carne di manzo e vitello, arrotondato da una nota di tuberi e da un delicato sentore di arrostito. Ideale per spezzatini, stufati, minestroni e piatti à la minute.
Dosaggio: 220 g/l acqua o altro tipo di liquido.Mescolare la Salsa base scura con l

WIBERG

FONDO BRUNO PASTOSO x3kg

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Estratto di malto d

BONA SRL

SQUEEZE MALTAZYME 100 X1,35Kg

Conf.:1,00 BT

PROMO

DELIFRANCE SRL

19B50 FOCACCIA CLASS.BARESE 680gr x6

Conf.:1,00 SC

PROMO

Pinsa romana 100gr. Impasto con 3 farine: grano, soia e riso. Croccante all

DELIFRANCE SRL

19C84 PINSA MONO ROMANA 100gr x24pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Pane per hamburger bianco con topping al sesamo, pretagliato, diametro 12,3 cm. Cotto, surgelato solo da scongelare.

LANTMANNEN

BURGER BUN SESAMO x82gr 24pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Panino surgelato morbido da hot-dog, pretagliato sopra per inserimento wurstel. Dimensione: 20,5 cm. Surgelato, solo da scongelare.

LANTMANNEN

PREMIUM HOT-DOG x80gr 54pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Panino bianco rotondo senza glutine, imbustato singolarmente. Diametro 8,5 cm. Surgelato, solo da scongelare.

LANTMANNEN

GF PANINO BIANCO x60gr 24pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Panino multicereali rotondo senza glutine imbustato singolarmente. Diametro 8,5 cm. Surgelato, solo da scongelare.

LANTMANNEN

GF PANINO MULTICEREALI x60gr 24pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Panino per hamburger senza glutine, confezionato singolarmente, diametro 9,75 cm. Surgelato, solo da scongelare.

LANTMANNEN

GF BURGER BUN x80gr 36pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Mix per preparare sostituti vegani della carne come burger, polpette e ripieni. Privo di allergeni. Ricetta base per le polpette: Vegan&Meat 100 g + Acqua fredda 200 g

SPIGA SRL

SURPRISE x4Kg SPIGA

Conf.:4,00 KG

PROMO

Mais estruso in piccoli pezzi da utilizzare come decorazione su pagnotte o come panatura di vari prodotti.

SPIGA SRL

DECORMAIS x5Kg SPIGA

Conf.:5,00 KG

PROMO

Sale aromatico, Sapore: intenso di cumino, coriandolo e aglio, con una fine nota di erbe aromatiche. Ideale per arrosti di maiale, specialità al tegame e piatti a base di patate.

WIBERG

MAIALE CROCCANTINO RUSTICO x880gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Sale aromatico con erbe. Ideale per arrosti, grigliate di pesce e frutti di mare.

WIBERG

PESCE SCANDIS SALE AROMATICO x700gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Mix di frutti per decorazione con petali. Decorazione agrodolce, in una miscela equilibrata di frutti e fiori. Ideale per decorare e rifinire ricette dolci

WIBERG

MIX FRUTTI DECORAZIONE C/PETAL x50gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Grissini classici schiacciati a mano

DOLCE & SALATO

GRISSINI CLASSICI x2Kg

Conf.:1,00 SC

PROMO

Grissini al sesamo schiacciati a mano.

DOLCE & SALATO

GRISSINI SESAMO x2Kg

Conf.:1,00 SC

PROMO

Dal gusto speziato, elevata tenuta del colore in caso di cotture e arrosti. Uso: ideale per zuppe, salse, carni, funghi e verdure

WIBERG

ROSMARINO LIOFILIZZATO x140gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Dal gusto deciso, dalla piena forza aromatica.
Uso: ideale per zuppe, minestroni, stufati, legumi e verdure

WIBERG

ORIGANO ESSICCATO x110gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Dal gusto aromatico e dolce, decorativi, dalla piena forza aromatica. Uso: ideali come elemento decorativo nella cucina speziata e piccante.

WIBERG

FIOCCHI DI POMODORO x170gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Miscela aromatizzante dal sapore marcato di pepe e limone.
Ideale per carni di manzo, selvaggina, piatti vegetariani, pesce e frutti di mare

WIBERG

PEPE AL LIMONE x750gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Per estrarre con estrema praticità i prodotti da forno dalla teglia. Tipo di sostanza separatrice senza acqua. Uso: per ungere e oliare teglie e forme di qualsiasi materiale

WIBERG

OLIO SPRAY NEUTRO x500gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Da rami selezionati a mano, dolce e aromatico, dalla piena forza aromatica.

WIBERG

CANNELLA BASTONCINI x400gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Dal gusto aromatico e fruttato, delicatamente affumicato, dalla piena forza aromatica. Ideale per ricette a base di peperone che richiedono una leggera nota affumicata

WIBERG

PAPRICA AFFUMICATA x270gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Base per pizza precotta e surgelata con grano tenero e riso venere dal colore viola. Si contraddistingue per l

ITALMILL

SCROCCHIARELLA RISO VENE 55x25 x8pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Da frutti selezionati a mano, dal gusto dolce e gradevole, simile al cerfoglio e all’anice, dalla piena forza aromatica.

WIBERG

ANICE STELLATO INTERO x95gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Gusto caratteristico aromatico, dalla piena forza aromatica.
Uso: ideali per una mise en place estremamente semplice.

WIBERG

CIPOLLE ARROSTITE TRITATE x1000gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Qualità selezionata, affettato fine, dalla piena forza aromatica. Uso: ideale per cuocere, rosolare dolcemente, stufare e preparare conserve

WIBERG

AGLIO A FETTE x380gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Gusto fruttato con una leggera nota piccante, finemente tritati in modo uniforme, dalla piena forza aromatica. Uso: ideali per decorare in modo saporito.

WIBERG

FILI PEPERONCINO SOTTILI x45gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Carattere deciso, colore giallo intenso, dalla piena forza aromatica.
Uso: ideale per la cucina indiana e per i piatti a base di patate e riso

WIBERG

CURCUMA MACINATA x280gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Dal gusto deciso, dal seme del cardamomo, dalla piena forza aromatica. Ideale per zuppe, salse, marinate, carni, verdura ma anche per dolci e prodotto da forno.

WIBERG

CARDAMOMO MACINATO x250gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

Dal gusto deciso e piacevole, macinata fine, dalla piena forza aromatica. Uso: ideale per insaporire e rifinire.

WIBERG

NOCE MOSCATA MACINATA x240gr

Conf.:1,00 PZ

PROMO

OLIO SEMI GIRASOLE PET x5lt ZUCCHI

ZUCCHI OLEIFICIO

OLIO SEMI GIRASOLE PET x5lt ZUCCHI

Conf.:1,00 BT

PROMO

Versione integrale e multicereali di uno dei best seller di Delifrance. Formato ideale per essere farcito. Impasto con mix di cereali e semi, doppia lievitazione con biga, alta idratazione e crosta croccante.

DELIFRANCE SRL

19692 COME UNA VOLTA MULTICEREALI INTEGRALE 220gr x12pz

Conf.:1,00 CF

PROMO

Gusto deciso. Impasto lasciato maturare per 30ore circa assieme a lievito naturale (madre) e tanta acqua. Sfarinato: grano tenero,segale,avena,orzo e semi di girasole, lino,sesamo

ITALMILL

SCROCCHIARELLA RUSTICA 55x25x 8pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Mini navette arancioni, ricetta al burro, topping con chia nera.

DELIFRANCE SRL

18213 NAVETTE ARANCIONI 10gr x60pz RMM

Conf.:1,00 CF

PROMO

Mini navette al burro gialle, topping con chia nera.

DELIFRANCE SRL

18212 NAVETTE GIALLE 10gr x60pz RMM

Conf.:1,00 CF

PROMO

Mini navette verdi al burro, topping con semi di sesamo.

DELIFRANCE SRL

18214 NAVETTE VERDI 10gr x60pz RMM

Conf.:1,00 CF

PROMO

Mini navette rosa al burro, topping con semi di sesamo.

DELIFRANCE SRL

18211 NAVETTE ROSA 10gr x60pz RMM

Conf.:1,00 CF

PROMO

Focaccia Genovese con rosmarino, precotta surgelata. Dimensioni 30x40. Scongelare il prodotto per circa 10 min.i a T.amb. farcire a piacere e infornare a 200°C per 5-7 min.

PANIFICIO VILLA

FOCACCIA GENOVESE ROSMARINO 30x40 x5pz VILLA

Conf.:1,00 SC

PROMO

Estratto di malto d

VANDEMOORTELE PASTICCERIA

GRANMALTO NF x25 KG

Conf.:25,00 KG

PROMO

Miscela di cereali in semi e fiocchi: semi di sesamo, semi di lino, fiocchi di avena, miglio decorticato.

DELIZIA PANETTERIA

CEREALI MISTI x5Kg DELIZIA

Conf.:5,00 KG

PROMO

Semilavorato al 100% per ottenere un gustosissimo pane nero. Senza emulsionanti chimici.

DELIZIA PANETTERIA

DELIKORN x10Kg DELIZIA

Conf.:10,00 KG

PROMO

DELIFRANCE SRL

76389 GIOTTO VENEZIANO 120gr

Conf.:1,00 SC

PROMO

Sandwich Scrocchiarella è pretagliato e precotto. Grano tenero, segale, avena, orzo con semi di girasole, lino e sesamo. Pronta in pochissimi minuti

ITALMILL

SCROCCHIARELLA SANDWICH RUSTICA 12x36x10pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Base per pizza precotta e surgelata con grano tenero. Si contraddistingue per l

ITALMILL

SCROCCHIARELLA CLASSICA @31 x7pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Base per pizza precotta e surgelata con grano tenero. Si contraddistingue per l

ITALMILL

SCROCCHIARELLA CLASSICA @25 x22pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Base per pizza precotta e surgelata con grano tenero e riso venere dal colore viola. Si contraddistingue per l

ITALMILL

SCROCCHIARELLA RISO VENE 30x40x8pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Base per pizza precotta e surgelata con grano tenero integrale. Si contraddistingue per l

ITALMILL

SCROCCHIARELLA INTEGRALE 38x28 x12pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Base per pizza precotta e surgelata con grano tenero. Si contraddistingue per l

ITALMILL

SCROCCHIARELLA CLASSICA 30x40 x8pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Base per pizza precotta e surgelata con grano tenero. Si contraddistingue per l

ITALMILL

SCROCCHIARELLA CLASSICA 55x25x 8pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Sandwich Scrocchiarella è pretagliato e precotto, la forma llungata consente di eseguire più sandwich tagliandola nelle misure desiderate. Grano tenero. Pronta in pochissimi minuti.

ITALMILL

SCROCCHIARELLA SANDWICH CLASSICA 12x36 x10pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Pane originale della Galizia, la regione a nord-ovest della Spagna. Cotto su pietra dopo una lunga lievitazione, le sua principali caratteristiche sono l’alveolatura, la crosta croccante e la tipica forma a punta. Ideale per farcire un panino con salumi. La lunga lievitazione gli conferisce una lunga durata nel tempo.

VANDEMOORTELE SURGELATI

BOLLO GALIZIANO COTTO PRETAGLIATO 120gr VANDEMOORTELE

Conf.:1,00 CF

PROMO

Ricetta baguette in lungo formato da sandwich (29 cm) dal gusto leggero e neutro con leggere note di lievito. Punte arrotondate e 2 tagli. Il pane ideale per risaltare i sapori più delicati.
Peso: 120 gr.
Dimensioni: 29 cm
Tempi di cottura: 8-10 min - 200°C

DELIFRANCE SRL

PANECILLO 120gr x72pz RMM

Conf.:1,00 CF

PROMO

Con olio extravergine d

DELIFRANCE SRL

GRAN FOCACCIA SALE E OLIO PICCOLA x24pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Tipica focaccia romana, con impasto lievitato 36 ore e pochissimo lievito per un’elevata digeribilità. Selezione Panitaly stirata a mano. Impasto leggero, ricco di acqua e olio extravergine.
Peso: 250 gr.
Tempi di cottura: Forno ventilato 4-5 min – 220°C

DELIFRANCE SRL

FOCACCIA ROMANA TONDA x250gr x14pz

Conf.:1,00 SC

PROMO

Una lunga lievitazione conferisce a questo pane un aroma e un

DELIFRANCE SRL

BRERA BAGUETTE RUSTICA x30pz RMM

Conf.:1,00 CF

PROMO

Piccolo, semplice e sorprendentemente aromatico questo chicco di pane ricoperto di croccanti semi di sesamo tostato. Piccolo formato tondo da cestino o da farcire (circa 6,5cm). Taglio centrale
Peso: 35 gr. Dimensioni: 6,5 cm.
Tempi di cottura: 7-8 min - 210°C.

DELIFRANCE SRL

CHICCO DI PANE AL SESAMO x80pz RMM

Conf.:1,00 CF

PROMO

Farina integrale adatta a tutti i tipi di produzioni, dolci e salate. Caratteristiche: W 230-270. IMPIEGO: Impasti diretti

MOLINI DI ROMAGNA

FARINA PROFESSIONAL INTEGRALE EXTRA x25Kg

Conf.:25,00 KG

PROMO

CANNELLA MACINATA x1Kg ARPA

ARPA

CANNELLA MACINATA x1Kg ARPA

Conf.:1,00 KG

PROMO

PEPE NERO MACINATO T.E.B. x2Kg ARPA

ARPA

PEPE NERO MACINATO T.E.B. x2Kg ARPA

Conf.:2,00 KG

PROMO

Mix per un gustoso pane, ricco di cereali e semi. Pensato per accompagnare piatti rustici e tradizionali. Puoi realizzare un pane dall’aroma invitante e dalla buona conservabilità nel tempo.
APPLICAZIONI: Pane multicereali, focaccia, pane in cassetta, grissini, filoncini, cracker, biscotti
DOSAGGIO: 100%

AB MAURI

RUSTICO X x25Kg ABMAURI

Conf.:25,00 KG

PROMO

Mix al 50% per la produzione di pane con farina e granella di soia. Proveniente dall’antico oriente, la soia è un alimento importante per il suo elevato apporto nutritivo e per la sua tipica bontà.
APPLICAZIONI: Pane alla soia, focaccia, grissini, cracker, pane in cassetta.
DOSAGGIO: 50%

AB MAURI

SOJA MIX 50% x15Kg AB MAURI

Conf.:15,00 KG

PROMO

Mix per la produzione di un gustoso pane alle fibre con più cereali e semi, a ridotto contenuto di sodio.
APPLICAZIONI: Pane, ciabattine, pan bauletto, spaccatina, focaccine, cracker e grissini, biscotti
DOSAGGIO: 100%

AB MAURI

FIBRA S x25Kg AB MAURI

Conf.:25,00 KG

PROMO

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