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BURRO

BURRO
14 prodotti trovati
Burro tedesco leggermente acidificato con l
UELZENA

BURRO MKB BLOCCO 4x2,5 Kg UELZENA

Conf.:10,00 KG

PROMO
82,60 €
Burro piatto con punto di fusione di 35 °C
UELZENA

BURRO UNIVER PLATTE 35°5x2Kg UELZENA

Conf.:10,00 KG

PROMO
99,90 €
A base di panna, il burro di latte St Villepré® è pratico ed economico. Prodotto versatile, sarà scelto per qualsiasi applicazione in incorporazione o tornitura. Dalla texture compatta, malleabile ed omogenea, offre facilità di lavoro per risultati regolari e perfetti. • 82% di grassi • Blocco da 10 kg • Temperatura di lavoro ideale: 14 – 20º C • Data di scadenza: 90 giorni
VANDEMOORTELE PASTICCERIA

BEURRE DE LAITERIE 1x10Kg S.VILLEPRE

Conf.:10,00 KG

PROMO
101,60 €
Burro non salato da incorporazione, piu
LESCURE

BURRO DOUX 82% M.G. A.O.P. x5Kg

Conf.:5,00 KG

PROMO
85,30 €
Burro non salato dal gusto caratteristico per conferire a croissant e pasticcini un ricco sapore di burro. Plasticita
LESCURE

BURRO PATISSIERE 84% A.O.P 10x1Kg

Conf.:10,00 KG

PROMO
163,50 €
Nuovissima linea di burro professionale per la pasticceria con il brand francese St.Villepré®. Grazie al controllo del suo punto di fusione è molto facile da lavorare per ottenere pasticcini dorati, lucenti e croccanti. Il formato lastra da 2 kg, pronta per laminare, dalla consistenza compatta e allo stesso tempo ottima plasticità, garantisce all
VANDEMOORTELE PASTICCERIA

BEURRE DE TOURAGE PL 1x10Kg ST. VILLEPRE

Conf.:10,00 KG

PROMO
172,90 €
Burro con materia grassa 82%
GOLDSTEIG

BURRO MARKENBUTTER 82% 1x10Kg GS

Conf.:10,00 KG

PROMO
77,30 €
Burro de Tourage con 82% di massa grassa, ideale per sfoglia e croissant.
CANDIA

BURRO DE TOURAGE STD82% 1x10kgCANDIA

Conf.:10,00 KG

PROMO
164,60 €
Sapore di burro ricco e autentico. Multiuso, estremamente versatile. Eccezionale lavorabilità, anche appena tirato fuori dal frigo. Ideale in tutte le applicazioni.
ELLE & VIRE

BURRO MULTIUSI BL PANI x10Kg ELLE&VIRE

Conf.:10,00 KG

PROMO
119,30 €
Burro Croissant Debic è un burro di qualità studiato e sviluppato per preparazioni di croissant. Facile da stendere, stabile, elevata plasticità.
DEBIC

BURRO CROISSANT 5x2Kg DEBIC

Conf.:10,00 KG

PROMO
104,10 €
Plasticità eccellente durante le pieghe ed elevato punto di fusione: prodotti sfogliati eccezionali. Maggior contenuto di materia grassa rispetto ad un burro standard: conferisce sofficità e un sapore autentico. Perfetto per tutte le applicazioni di viennoiseries e pasta sfoglia. Qualità costante tutto l’anno. APPLICAZIONI: Specifico per la produzione di pasta sfoglia e prodotti lievitati sfogliati.
ELLE & VIRE

BURRO EXTRA SECCO 84% PL x10Kg Elle&Vire

Conf.:10,00 KG

PROMO
145,60 €
Un burro di qualità studiato specialmente per la preparazione di frolla, bignè e plum cake. - Elevata plasticità - Elevata plasticità: facile da lavorare e amalgamare - Facile da miscelare con altri ingredienti e senza rilascio di acqua
DEBIC

BURRO CAKE 4x2,5Kg DEBIC

Conf.:10,00 KG

PROMO
96,10 €
Realizzato con metodo naturale da panna fresca di centrifuga ottenuta da latte vaccino crudo. Ideale per impasti di vario genere e per preparazioni di cucina. - Delizioso gusto di burro e un profumo intenso - Morbido e altamente plastico - Punto di fusione: legato alla stagionalità
DEBIC

BURRO TRADIZIONALE 1x10Kg DEBIC

Conf.:10,00 KG

PROMO
87,40 €
Realizzato con metodo naturale da panna fresca di centrifuga ottenuta da latte vaccino crudo. Ideale per impasti di vario genere e per preparazioni di cucina. - Delizioso gusto di burro e un profumo intenso - Morbido e altamente plastico - Punto di fusione: legato alla stagionalità
DEBIC

BURRO TRADIZIONALE 10x1Kg DEBIC

Conf.:10,00 KG

PROMO
95,90 €
1.98.36