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ELLE & VIRE
128,96 € per confezione
E&V26732324
Plasticità eccellente durante le pieghe ed elevato punto di fusione: prodotti sfogliati eccezionali. Maggior contenuto di materia grassa rispetto ad un burro standard: conferisce sofficità e un sapore autentico. Perfetto per tutte le applicazioni di viennoiseries e pasta sfoglia. Qualità costante tutto l’anno. APPLICAZIONI: Specifico per la produzione di pasta sfoglia e prodotti lievitati sfogliati.
Descrizione articolo in fatturazione: BURRO EXTRA SECCO 84% PL x10Kg E&V
Venduto in confezioni da 10,00 KG
Altezza: 10,00(cm)
Larghezza: 40,00(cm)
Profondità: 32,00(cm)
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