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CIOCCOLATO PURO DECORATIVO/FARCITURE

CIOCCOLATO PURO DECORATIVO/FARCITURE

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Codetta di cioccolato di ottima qualità largamente apprezzata in pasticceria e gelateria a scopo decorativo nei semifreddi, bavaresi, mousse, ecc.

DULCISTAR

NIRVANA CODETTA LATTE x1Kg DULCISTAR

Conf.:1,00 KG

PROMO

Codetta di cioccolato di ottima qualità largamente apprezzata in pasticceria e gelateria a scopo decorativo nei semifreddi, bavaresi, mousse, ecc.

DULCISTAR

NIRVANA CODETTA AVORIOx1Kg DULCISTAR

Conf.:1,00 KG

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Scaglie di pezzatura media di cioccolato di ottima qualità. Ideale in pasticceria e anche gelateria per ogni impiego decorativo.

DULCISTAR

DECORELLA SCAGLIETTE FONDENTI x1Kg DULCISTAR

Conf.:1,00 KG

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Codetta di cioccolato di ottima qualità largamente apprezzata in pasticceria e gelateria a scopo decorativo nei semifreddi, bavaresi, mousse, ecc.

DULCISTAR

NIRVANA CODETTA FONDENTE x1Kg DULCISTAR

Conf.:1,00 KG

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Scaglie di cioccolato realizzate con puro cioccolato fondente 100% e lucidati artigianalmente in modo del tutto naturale. Miisurano tra 1,5 e 2,7 mm.

BARRY CALLEBAUT

SCAGLIETTE DARK X1Kg (6)

Conf.:1,00 KG

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Decorazione in cioccolato fondente puro al 100%

BARRY CALLEBAUT

VERMICELLI DARK X1Kg (6)

Conf.:1,00 KG

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Fave di cacao tostate ridotte in granella. IDEALE PER variegatura di: gelati, sorbetti, semifreddi, cremosi, mousse e ganache. Può essere utilizzato nella macchina bean to bar per la produzione di masse e coperture artigianali.

DOMORI

GRUE DI CACAO x1Kg (2) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

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Barrette stick di cioccolato fondente. Ottimo cioccolato ideale per farcitura forno e a scopo decorativo desserts a freddo. Ideale per la realizzazione di pain au chocolat.

DULCISTAR

BARRETTE STICKS CIOCCOLATO FONDENTE x1,6kg

Conf.:1,60 KG

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Grazie al loro formato di 8 cm, questi bastoncini fondenti pronti all

BARRY CALLEBAUT

BASTONCINI CIOCCOLATO x1,6Kg BARRY

Conf.:1,60 KG

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Burro di cacao.

BARRY CALLEBAUT

BURRO DI CACAO MYCRYO x1bt (055) BARRY

Conf.:1,00 BT

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Descrizione articolo in fatturazione: CHOCOCUBES FOND.x2,5Kg (4) ...

BARRY CALLEBAUT

CHOCOCUBES FOND.x2,5Kg (4)

Conf.:2,50 KG

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Pezzetti di cioccolato al lattei per i prodotti da forno, gradevolmente intenso con note cremose e caramellate. Rimane croccante anche dopo la cottura.

BARRY CALLEBAUT

CHOCOLATE CHUNKS LATTE x2,5Kg (4) BARRY CALLEBAUT

Conf.:2,50 KG

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Con i White chunks di 100% delizioso cioccolato bianco belga è possibile conferire un tocco ricco e gradevole a torte, biscotti con scaglie di cioccolato, focaccine e rotoli. I chunk al cioccolato contengono meno burro di cacao per resistere a temperature fino a 200 °C. Inoltre, sono perfetti per i prodotti da forno che richiedono tempi di cottura medio-lunghi. Grazie alle grandi dimensioni, non si sciolgono completamente durante la cottura.

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CHOCOLATE CHUNKS BIANCO x2,5Kg (4) BARRY CALLEBAUT

Conf.:2,50 KG

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Cubetti di cioccolato ideali per il panettone al latte.

BARRY CALLEBAUT

CHOCOCUBES LATTE x2,5Kg (4)

Conf.:2,50 KG

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Il cioccolato fondente a pezzi per la cottura. Conferiscono un tocco davvero speciale a torte, biscotti, focaccine e rotoli. 100% delizioso cioccolato fondente belga con intenso sapore di cioccolato.
I chunk al cioccolato contengono meno burro di cacao per resistere a temperature fino a 200 °C. Inoltre, sono perfetti per i prodotti da forno che richiedono tempi di cottura più lunghi.

BARRY CALLEBAUT

CHOCOLATE CHUNKS FONDENTI x2,5Kg (4) BARRY CALLEABAUT

Conf.:2,50 KG

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Burro di cacao deodorato. Protegge dall

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BURRO DI CACAO PISTOLES x3Kg BARRY

Conf.:3,00 KG

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