CHOCOLATE CHUNKS BIANCO x2,5Kg (4) BARRY CALLEBAUT

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Con i White chunks di 100% delizioso cioccolato bianco belga è possibile conferire un tocco ricco e gradevole a torte, biscotti con scaglie di cioccolato, focaccine e rotoli. I chunk al cioccolato contengono meno burro di cacao per resistere a temperature fino a 200 °C. Inoltre, sono perfetti per i prodotti da forno che richiedono tempi di cottura medio-lunghi. Grazie alle grandi dimensioni, non si sciolgono completamente durante la cottura.

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SU QUESTO PRODOTTO

Consiglio: aggiungere i chunk nell'impasto soltanto alla fine del processo di lavorazione. In questo modo l'impasto non prenderà colore e i chunk non si scioglieranno durante l'impastatura.

Descrizione articolo in fatturazione: CHOCOLATE CHUNKS BIANCO x2,5Kg (4)

Venduto in confezioni da 2,50 KG

Altezza: 40,00(cm)

Larghezza: 23,00(cm)

Profondità: 10,00(cm)

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