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BURRO IN PANI

BURRO IN PANI

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Burro non salato dal gusto caratteristico per conferire a croissant e pasticcini un ricco sapore di burro. Plasticita

LESCURE

BURRO PATISSIERE 84% A.O.P 10x1Kg

Conf.:10,00 KG

PROMO

A base di panna, il burro di latte St Villepré® è pratico ed economico. Prodotto versatile, sarà scelto per qualsiasi applicazione in incorporazione o tornitura. Dalla texture compatta, malleabile ed omogenea, offre facilità di lavoro per risultati regolari e perfetti.
• 82% di grassi
• Blocco da 10 kg
• Temperatura di lavoro ideale: 14 – 20º C
• Data di scadenza: 90 giorni

VANDEMOORTELE PASTICCERIA

BEURRE DE LAITERIE 1x10Kg S.VILLEPRE

Conf.:10,00 KG

PROMO

Burro de Tourage con 82% di massa grassa, ideale per sfoglia e croissant.

PRIMA ITALIA

BEURRE DE TOURAGE STD 82% x10kg

Conf.:10,00 KG

PROMO

Realizzato con metodo naturale da panna fresca di centrifuga ottenuta da latte vaccino crudo. Ideale per impasti di vario genere e per preparazioni di cucina.
- Delizioso gusto di burro e un profumo intenso
- Morbido e altamente plastico
- Punto di fusione: legato alla stagionalità

DEBIC

BURRO TRADIZIONALE 10x1Kg DEBIC

Conf.:10,00 KG

PROMO

Un burro di qualità studiato specialmente per la preparazione di frolla, bignè e plum cake.
- Elevata plasticità
- Elevata plasticità: facile da lavorare e amalgamare
- Facile da miscelare con altri ingredienti e senza rilascio di acqua

DEBIC

BURRO CAKE 4x2,5Kg DEBIC

Conf.:10,00 KG

PROMO

Sapore di burro ricco e autentico. Multiuso, estremamente versatile. Eccezionale lavorabilità, anche appena tirato fuori dal frigo. Ideale in tutte le applicazioni.

ELLE & VIRE

BURRO MULTIUSI BL PANI x10Kg ELLE&VIRE

Conf.:10,00 KG

PROMO

Realizzato con metodo naturale da panna fresca di centrifuga ottenuta da latte vaccino crudo. Ideale per impasti di vario genere e per preparazioni di cucina.
- Delizioso gusto di burro e un profumo intenso
- Morbido e altamente plastico
- Punto di fusione: legato alla stagionalità

DEBIC

BURRO TRADIZIONALE x10Kg DEBIC

Conf.:10,00 KG

PROMO

Burro con materia grassa 82%

PRIMA ITALIA

MARKENBUTTER 82% x10Kg

Conf.:10,00 KG

PROMO

Burro non salato da incorporazione, piu

LESCURE

BURRO DOUX 82% M.G. A.O.P. x5Kg

Conf.:5,00 KG

PROMO

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