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FRUTTA CANDITA

FRUTTA CANDITA
Cubetti d’arancia tagliati da quarti dopo una lenta canditura affinchè gli oli essenziali non vadano perduti. Nei lievitati più diversi, pastiere, cassate e come variegatura nel gelato.
AGRIMONTANA

SCORZONE ARANCIA CUBETTI x0,2Kg (24) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO
5,02 €
Filetti d’arancia tagliati manualmente dopo la canditura. In cioccolateria, ricoperti di cioccolato, glassati e brillantati: il taglio manuale conferisce un’immagine assolutamente artigianale al prodotto finale.
AGRIMONTANA

SCORZONE ARANCIA FILETTI x0,2Kg (24) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO
7,34 €
Fichi interi canditi lentamente per preservare al massimo la freschezza del prodotto. Ottimi ricoperti di cioccolato, glassati, brillantati o utilizzati nei lievitati, nei semifreddi, per decorazione.
AGRIMONTANA

FICHI BIANCHI CILENTO CANDITI x1,05Kg (6) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

PROMO
23,43 €
Piccoli pezzi di marroni. Ideali per mignon, petit fours e decorazioni di dessert al piatto e gelati.
AGRIMONTANA

ROTTAME MARRONI SELEZIONE x1,1Kg (6) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

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23,47 €
Amarene denocciolate, calibrate e cernite a mano dopo la canditura. Calibro 18/20.
AGRIMONTANA

AMARENE VERE 65% x1,1Kg (6) AGRIMONTANA

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24,34 €
Cubetti d’arancia tagliati da quarti dopo una lenta canditura affinchè gli oli essenziali non vadano perduti. Nei lievitati più diversi, pastiere, cassate e come variegatura nel gelato.
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SCORZONE ARANCIA CUBETTI 10 x3Kg AGRIMONTANA

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44,50 €
Filetti d’arancia tagliati regolarmente per lunghezza calibrata (6x60 mm) leggermente ricurvi. In cioccolateria, ricoperti di cioccolato, glassati e brillantati. In pasticceria come decorazione.
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SCORZONE ARANCIA FILETTI CAL x2Kg (2) AGRIMONTANA

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PROMO
45,33 €
Quarti di scorze d’arancia candita ridotti in pasta. Per aromatizzare in modo naturale ed intenso lievitati, desserts e gelati.
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PASTA ARANCIA CANDITA x3Kg (2) AGRIMONTANA

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46,58 €
Cubetti d’arancia tagliati da quarti dopo una lenta canditura affinchè gli oli essenziali non vadano perduti. Nei lievitati più diversi, pastiere, cassate e come variegatura nel gelato.
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SCORZONE ARANCIA CUBETTI 8 x3Kg (2) AGRIMONTANA

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46,85 €
Piccoli cubi di frutta candita miscelati a mano: cedro, arancia, limone, amarene e zucca. Per lievitati, dolci, torte e cassate siciliane.
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MACEDONIA DI FRUTTA x3Kg (2) AGRIMONTANA

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55,29 €
Controllo di filiera, sbucciatura a mano, surgelazione immediata e lenta canditura, preservano gli oli essenziali delle arance per garantire l’aromaticità unica dello scorzone intero. Può essere utilizzato come decorazione e a piacimento in lievitati, pastiere, torte varie. Ottimi ricoperti di cioccolato.
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SCORZONE ARANCIA QUARTI x2,5Kg(2) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

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55,82 €
Consistenza liscia. Sapore delicato e rotondo grazie all’utilizzo di veri marroni sbucciati (e non di castagne con la buccia). Con zucchero di canna e vaniglia Bourbon. Ideale per mousse, cremosi, gelati, ripieni di lievitati e brioches.
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CREMA DI MARRONI x5,2Kg (3) AGRIMONTANA

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61,18 €
Cubetti di limone tagliati da quarti dopo una lenta canditura affinchè gli oli essenziali non vadano perduti. Nei lievitati più diversi, pastiere, cassate e come variegatura nel gelato.
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SCORZA DI LIMONE CUBETTI x3Kg (2) AGRIMONTANA

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61,18 €
Mandarini delle varietà Avana Apirene, Rosso e Clemenville accuratamente selezionati e tagliati a mano per non rovinare la buccia sottile dell’agrume. Ne risulta un filetto sottile e irregolare. Può essere utilizzato come decorazione e, a piacimento, tuffato in lievitati, pastiere, cake e masse montata.
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MANDARINO FILETTINI x2,5Kg (2)AGRIMONTANA

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63,47 €
Amarene denocciolate e cotte in sciroppo leggero di canditura per mantenere l’acidità e la fragranza tipica dell’amarena. Per tutti i prodotti di pasticceria e cioccolateria destinati alla conservazione in banco frigo.
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AMARENE SEMICANDITE x2.5Kg (2) AGRIMONTANA

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69,51 €
MANDARINO CUBETTI 3*3 x3Kg (2) AGR
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MANDARINO CUBETTI 3*3 x3Kg (2) AGR

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70,23 €
Cubetti di scorza d’arancia, limone, cedro miscelati a mano. Per lievitati, dolci, torte e cassate siciliane.
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MISTO AGRUMI A CUBETTI x3Kg (2) AGRIMONTANA

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71,62 €
Albicocche a cubetti 6x6 mm La morbidezza delle albicocche italiane è stata mantenuta nel processo di canditura permettendo di ottenere dei cubetti regolari e dal gusto intenso.
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ALBICOCCHE A CUBETTI 6X6 3Kg AGRIMONTANA

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72,52 €
Coppe di cedro tagliati in cubi e canditi lentamente. Ideale per panettoni, pastiere, cassate e lievitati vari.
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CEDRO DIAMANTE CUBETTI x3Kg (2) AGRIMONTANA

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75,00 €
Filetti di limone tagliati regolarmente e selezionati e disposti in mazzette. In cioccolateria, ricoperti di cioccolato, glassati e brillantati. In pasticceria come decorazione.
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SCORZA LIMONE FILETTI x2,5Kg (2) AGRIMONTANA

Conf.:1,00 CF

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76,28 €
Cubetti dal colore chiaro e brillante. Il prodotto sgocciolato rappresenta un’unicità in termini di ingredienti utilizzati: solo pere varietà passacrassana e zuccheri di canditura. Per lievitati, dolci, torte e decorazione di dessert al piatto.
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PERE A CUBETTI x3Kg (2) AGRIMONTANA

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78,32 €
Albicocche private del nocciolo e tagliate a metà. Ricche di polpa. Per deliziosi lievitati, torte, semifreddi o ricoperte di cioccolato.
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ALBICOCCHE MEZZENE CANDITE x3Kg(2) AGRIMONTANA

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88,06 €
1.98.36