LIEVITO SECCO FERMIPAN RED x500 gr

CAL065030010

Il lievito Fermipan Red è un lievito secco attivo, istantaneo, costituito da cellule di Saccharomyces cervisiae, prodotto utilizzando ceppi selezionati, secondo i criteri della microbiologia classica. Idoneo nell’impiego per processi con basso contenuto zuccherino, fino ad un massimo del 10%. Ideale per tutti i prodotti a pasta semplice, non arricchita, che esige un grande potere fermentativo. Garantisce ottimi risultati in tutti i processi di panificazione, conferendo un buon aroma naturale di pane.

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SU QUESTO PRODOTTO

Si utilizza in una percentuale tra 1 e 2% sulla farina, a seconda della forza dell’impasto e delle applicazioni.
Tutti i lieviti AB Mauri sono certificati BRC, Kosher e Halal.
Sono inoltre adatti all’alimentazione di persone intolleranti al glutine, vegetariane e vegane.

Descrizione articolo in fatturazione: LIEVITO SECCO FERMIPAN REDx0,5Kg CAL

Venduto in confezioni da 1,00 CF

Altezza: 5,00(cm)

Larghezza: 9,50(cm)

Profondità: 15,00(cm)

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