ELLE & VIRE

AMERICAN CREAM CHEESE x1,36Kg Elle&Vire

E&V28903201

CARATTERISTICHE: Ricetta tradizionale americana. Struttura cremosa, lavorabile non appena tirato fuori dal frigorifero. Pratico packaging graduato per un facile porzionamento. Sapore delicato, leggermente acido. APPLICAZIONI: Molto versatile in pasticceria, adatto in molte applicazioni: oltre al tradizionale cheesecake e alle Preparazioni a base di soft cheese, nei prodotti da forno per conferire una maggiore struttura, nelle mousse, nel gelato…. Molto versatile in cucina: mousse, torte salate, salse, tartine…. E’ possibile aromatizzarlo a piacere e può essere utilizzato caldo o freddo