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PASSATE, COMPOSTE, GELATINE

PASSATE, COMPOSTE, GELATINE
  • L’agar agar è ottenuto dalla lavorazione delle alghe rosse e viene utilizzato come gelificante vegetale nelle preparazioni di budini, aspic, gelatine.

    AGAR AGAR GELIFICANTE VEGETALE 40gr. SILIKOMART

    Marca: SILIKOMART

    Conf.:1,00 PZ

  • Colla alimentare edibile tubetto x 18gr.Gluten free.

    COLLA ALIMENTARE EDIBILE x18gr(10)

    Marca: MODECOR PASTICCERIA

    Conf.:1,00 PZ

  • Preparato in pasta con frutti di bosco in pezzi, per farcitura e guarnizione di prodotti di pasticceria. Ideale per torte, fagottini, crostate, semifreddi, dessert, ecc. Stabile alla cottura e alla congelazione.

    FRUCHTI-TOP FRUTTI BOSCO x3Kg CRESCO

    Marca: CRESCO

    Conf.:3,00 KG

  • Preparato in pasta a base di frutta per farcitura e guarnizione di prodotti di pasticceria con il 90% di mele in cubetti. Stabile alla cottura e alla congelazione. Ideale per crostate, farciture, mousse etc

    FRUCHTI TOP MELA x5,5Kg (4) CRESCO

    Marca: CRESCO

    Conf.:5,50 KG

  • PASSATA LAMPONI x10,5Kg AGR

    PASSATA LAMPONI x6Kg AGR

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF

  • PASSATA VISCIOLATA x10,5Kg AGR

    PASSATA VISCIOLATA x10,5Kg AGR

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF

  • PASSATA FRUTTI DI BOSCO x10,5Kg AGR

    PASSATA FRUTTI DI BOSCO x6Kg AGR

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF

  • DELISPECCHIO NEUTRA x2,5kg(2)DELIZIA

    DELISPECCHIO NEUTRA x2,5kg(2)DELIZIA

    Marca: DELIZIA PASTICCERIA

    Conf.:2,50 KG

  • GELATINA ALIMENTARE ORO FOGLI x1Kg.

    GELATINA ALIMENTARE ORO FOGLI x1Kg.

    Marca: ITALGELATINE

    Conf.:1,00 CF

  • Le pesche tagliate in piccoli pezzi vengono delicatamente lavorate per garantire alla confettura un gradevole gusto fruttato. Preparato con 70% di frutta e zucchero di canna. Tenuta alla cottura, struttura adatta alle molteplici applicazioni in pasticceria e gradevolezza al palato per gli utilizzi a freddo. Ideali per la preparazione di paste di frutta.

    PESCHE CONFETTURA EXTRA x5Kg (3) AGRIMONTANA

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF

  • Confettura extra ricca di amarene e susine, intere e in pezzi dal caratteristico sapore acidulo. Preparata con 116% di frutta e zucchero di canna. La particolare presenza di pezzi di frutta rende queste preparazioni ideali per crostate e farciture.

    STRACCIATA DI AMARENE x5Kg (3) AGRIMONTANA

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF

  • CONFETTURA PESCA EXT x3Kg SALGAR

    CONFETTURA PESCA EXT x3Kg SALGAR

    Marca: SALGAR

    Conf.:3,00 KG

  • CAFFE CREMA SPALMABILE x230gr

    CAFFE CREMA SPALMABILE x230gr

    Marca: KARMA SRL

    Conf.:1,00 CF

  • 5 STELLE CILIEGIA x13Kg DELIZIA

    5 STELLE CILIEGIA x13Kg DELIZIA

    Marca: DELIZIA PASTICCERIA

    Conf.:13,00 KG

  • DORA CONF. ALBICOCCA 70% x13KgSALGAR

    DORA CONF. ALBICOCCA 70% x13KgSALGAR

    Marca: SALGAR

    Conf.:13,00 KG

  • CILIEGIA DORA 70% COL. x13Kg SALGAR

    CILIEGIA DORA 70% COL. x13Kg SALGAR

    Marca: SALGAR

    Conf.:13,00 KG

  • PASSATA SUSINA RAFFINATAx13Kg SALGAR

    PASSATA SUSINA RAFFINATAx13Kg SALGAR

    Marca: SALGAR

    Conf.:13,00 KG

  • CONFETTURA MIRTILLO EXT x3Kg SALGAR

    CONFETTURA MIRTILLO EXT x3Kg SALGAR

    Marca: SALGAR

    Conf.:3,00 KG

  • CONFETTURA MORA EXT x3Kg SALGAR

    CONFETTURA MORA EXT x3Kg SALGAR

    Marca: SALGAR

    Conf.:3,00 KG

  • TUTTO FRUTTO MELA x4Kg SALGAR

    TUTTO FRUTTO MELA x4Kg SALGAR

    Marca: SALGAR

    Conf.:4,00 KG

  • CONFETTURA ALBICOCCA EXT x3Kg SALGAR

    CONFETTURA ALBICOCCA EXT x3Kg SALGAR

    Marca: SALGAR

    Conf.:3,00 KG

  • CONFETTURA FICHI EXT x3Kg SALGAR

    CONFETTURA FICHI EXT x3Kg SALGAR

    Marca: SALGAR

    Conf.:3,00 KG

  • MARMELLATA ARANCIO x3Kg SALGAR

    MARMELLATA ARANCIO x3Kg SALGAR

    Marca: SALGAR

    Conf.:3,00 KG

  • CONFETTURA LAMPONE EXT x3Kg SALGAR

    CONFETTURA LAMPONE EXT x3Kg SALGAR

    Marca: SALGAR

    Conf.:3,00 KG

  • CONFETTURA FR.BOSCO DORAx4,5KgSALGAR

    CONFETTURA FR.BOSCO DORAx4,5KgSALGAR

    Marca: SALGAR

    Conf.:4,50 KG

  • 5 STELLE FRAGOLA x13Kg DELIZIA

    5 STELLE FRAGOLA x13Kg DELIZIA

    Marca: DELIZIA PASTICCERIA

    Conf.:13,00 KG

  • CONFETTURA FRAGOLA EXT x3Kg SALGAR

    CONFETTURA FRAGOLA EXT x3Kg SALGAR

    Marca: SALGAR

    Conf.:3,00 KG

  • Passata al 35% di frutta. Ideale sia come farcitura che da cottura.

    5 STELLE FRUTTI DI BOSCO x13Kg DELIZIA

    Marca: DELIZIA PASTICCERIA

    Conf.:13,00 KG

  • CONFETTURA CILIEGIA EXT x3Kg SALGAR

    CONFETTURA CILIEGIA EXT x3Kg SALGAR

    Marca: SALGAR

    Conf.:3,00 KG

  • PASSATA ALBICOCCA 35% GARDEN x25Kg

    PASSATA ALBICOCCA 35% GARDEN x25Kg

    Marca: SALGAR

    Conf.:25,00 KG

  • 5 STELLE ALBICOCCA x13Kg DELIZIA

    5 STELLE ALBICOCCA x13Kg DELIZIA

    Marca: DELIZIA PASTICCERIA

    Conf.:13,00 KG

  • CONFETTURA FR.BOSCO EXT x3Kg SALGAR

    CONFETTURA FR.BOSCO EXT x3Kg SALGAR

    Marca: SALGAR

    Conf.:3,00 KG

  • BIO ALBICOCCA CONF. EXTRA x3Kg (2)

    BIO ALBICOCCA CONF. EXTRA x3Kg (2)

    Marca: DELIZIA PASTICCERIA

    Conf.:3,00 KG

  • CONFETTURA SUSINA EXT x3Kg SALGAR

    CONFETTURA SUSINA EXTRA x3Kg SALGAR

    Marca: SALGAR

    Conf.:3,00 KG

  • GELATINA ALIMENTARE ORO POLV x0,5Kg.

    GELATINA ALIMENTARE ORO POLV x0,5Kg.

    Marca: ITALGELATINE

    Conf.:1,00 CF

  • PISTACCHIO CREMA SPALMABILE x230gr

    PISTACCHIO CREMA SPALMABILE x230gr

    Marca: KARMA SRL

    Conf.:1,00 CF

  • BIO MIRTILLO CONF.EXTRA x3Kg (2)DELI

    BIO MIRTILLO CONF.EXTRA x3Kg (2)DELI

    Marca: DELIZIA PASTICCERIA

    Conf.:3,00 KG

  • BIO F. BOSCO CONF. EXTRA x3Kg(2)DELI

    BIO F. BOSCO CONF. EXTRA x3Kg(2)DELI

    Marca: DELIZIA PASTICCERIA

    Conf.:3,00 KG

  • DELIGEL TOP ALBICOCCA x12Kg DELIZIA

    DELIGEL TOP ALBICOCCA x12Kg DELIZIA

    Marca: DELIZIA PASTICCERIA

    Conf.:12,00 KG

  • Gelatina lucidante pronta all’uso. Ideale per lucidare dolci di pasticceria.

    DELIGEL A FREDDO x4Kg DELIZIA

    Marca: DELIZIA PASTICCERIA

    Conf.:4,00 KG

  • SPRAYGEL NEUTRA x12,5Kg DELIZIA

    SPRAYGEL NEUTRA x12,5Kg DELIZIA

    Marca: DELIZIA PASTICCERIA

    Conf.:12,50 KG

  • Lucidante al gusto albicocca, con il 16% polpa di albicocca. Ideale per lucidare torte di frutta o dolci in genere.

    JELLYSTAR SPECIAL ALBICOCCA x7Kg CRESCO

    Marca: CRESCO

    Conf.:7,00 KG

  • Gusto fragrante di albicocca e consistenza morbida. 70% di albicocche e zucchero di canna. Per farciture a freddo.

    PASSATA PURA ALBICOCCA CRUDO x5,25Kg AGRIMONTANA

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF

  • Confettura extra preparata con visciola, frutto più dolce rispetto all’amarena e dal colore rosso bruno. Preparata con 87% di frutta e zucchero di canna. La particolare presenza di pezzi di frutta rende queste preparazioni ideali per crostate e farciture.

    VISCIOLATA x5Kg (3) AGRIMONTANA

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF

  • Preparato in pasta pronto all

    FRUCHTI TOP PERA x3Kg (4) CRESCO

    Marca: CRESCO

    Conf.:3,00 KG

  • Confettura extra preparata esclusivamente con frutta controllata secondo regime di produzione del biologico. Ideali per la preparazione di paste di frutta.

    BIO MIRTILLI CONFETTURA EXTRA x5Kg (3) AGRIMONTANA

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF

  • DELIGEL NEUTRA x12Kg DELIZIA

    DELIGEL NEUTRA x12Kg DELIZIA

    Marca: DELIZIA PASTICCERIA

    Conf.:12,00 KG

  • Le fragole intere e calibrate sono cotte a basse temperature. Garantita un’alta presenza di pezzi di frutta all’interno della confettura. Preparato con 70% di frutta e zucchero di canna. Tenuta alla cottura, struttura adatta alle molteplici applicazioni in pasticceria e gradevolezza al palato per gli utilizzi a freddo.

    FRAGOLE CONFETTURA EXTRA x5Kg (3) AGRIMONTANA

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF

  • Gusto fragrante di albicocca e consistenza cremosa. 70% di albicocche e zucchero di canna. Indicata per l’utilizzo in forno.

    PASSATA ALBICOCCA COTTURA x5,25Kg(3) AGRIMONTANA

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF

  • PECTINA (E440) x1Kg

    PECTINA (E440) x1Kg

    Marca: BIOGELART

    Conf.:1,00 CF

  • Preparata con mirtilli selvatici, lamponi, more. Tenuta alla cottura, struttura adatta alle molteplici applicazioni in pasticceria e gradevolezza al palato per gli utilizzi a freddo. Ideali per la preparazione di paste di frutta.

    FRUTTI DI BOSCO CONFETTURA EXTRA x5Kg (3) AGRIMONTANA

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF

  • La più tipica delle confetture, preparata solo con frutta italiana. Si distingue dalla confettura liscia per la presenza di piccoli pezzi di albicocca. Preparato con 70% di frutta e zucchero di canna.

    ALBICOCCHE CONFETTURA EXTRA x5Kg (3) AGRIMONTANA

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF

  • Gelatina liscia e trasparente preparata con albicocche e zucchero, senza aromi e senza coloranti.

    ABRIGEL ALBICOCCA PENNELLO x5Kg(3) AGRIMONTANA

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF

  • Confettura extra preparata esclusivamente con frutta controllata secondo regime di produzione del biologico. Ideali per la preparazione di paste di frutta.

    BIO ALBICOCCHE CONFETTURA EXTRA x5Kg(3) AGRIMONTANA

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF

  • Preparazione di albicocca dalla consistenza cremosa, per preparazioni da forno, senza aromi aggiunti. Prodotto studiato per una ottima tenuta pre e post forno. Crostate, biscotteria, farciture di lievitati.

    PASSATA GRAN REALE ALBICOCCA CREMOSA x10,5Kg AGRIMONTANA

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF

  • La più antica ricetta della vera marmellata da intenditori, preparata con la polpa delle arance a cui sono aggiunti in cottura piccoli pezzi di scorza che donano il caratteristico gusto leggermente amaro. Preparata con 70% di frutta e zucchero di canna.

    ARANCE AMARA CONFETTURA EXTRA x5Kg(3) AGRIMONTANA

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF

  • Lucidante in gel neutro per pasticceria. Ideale per lucidare torte di frutta o dolci in genere.

    JELLYSTAR NEUTRO x15Kg CRESCO

    Marca: CRESCO

    Conf.:15,00 KG

  • Gradevole sapore acido, ricco di pezzi morbidi e polposi. Preparato con 94% di frutta e zucchero di canna.

    CILIEGIE CONFETTURA EXTRA x5Kg(3) AGRIMONTANA

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF

  • Piccoli frutti spontanei con polpa rosso violacea naturalmente ricchi di antiossidanti e polifenoli. Preparato con 80% di frutta e zucchero di canna. Tenuta alla cottura, struttura adatta alle molteplici applicazioni in pasticceria e gradevolezza al palato per gli utilizzi a freddo. Ideali per la preparazione di paste di frutta.

    MIRTILLI CONFETTURA EXTRA x5Kg (3) AGRIMONTANA

    Marca: AGRIMONTANA

    Conf.:1,00 CF


    • Desiderio, Passione, Innovazione: questa è la filosofia aziendale di MO.CA S.p.A, un’azienda con esperienza di oltre 60 anni nata a Morciano di Romagna in un piccolo laboratorio casalingo.

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